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豆腐皮

发布时间:2022-03-17 11:16中药大全 评论
豆腐皮又可叫豆皮、腐衣、油豆腐皮,它的制作工艺并不是很复杂,日常可用来清炒或煮火锅,深受广大群众的喜爱...
  中医医师学习平台给大家分享一味中药——豆腐皮。豆腐皮又可叫豆皮、腐衣、油豆腐皮,它的制作工艺并不是很复杂,日常可用来清炒或煮火锅,深受广大群众的喜爱。那么下面就简单为大家介绍一下豆腐皮的功效与作用。
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  1、豆腐皮的功效与作用
  豆腐皮是我国传统的豆制品,是由豆类所做的一种食品。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素以及钙质等,具有清热润肺、消痰止咳、解毒、止汗的作用。经常是豆腐皮,还能够促进机体新陈代谢,提高机体抗病毒能力。另外豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化,预防心脑血管疾病。
  2、豆腐皮的营养价值
  豆腐皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁、磷、镁等微量矿物元素。而且它属于清淡易消化的食物,容易被机体的肠胃肠道所吸收。由于豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血,而大量的钙质可以预防骨质疏松,缓解关节疼痛等。
  3、女性经常吃豆腐皮有啥好处
  豆皮中还含有大量的大豆异黄酮,可有效调节乳腺对雌激素的反应,预防防乳腺癌、胃癌的发生,而且更年期女性适当的多吃豆皮可以有效,可促进平稳度过更年期。另外,豆皮中含有的多种维生素、胆碱、植物纤维等,被人体所消化吸收后,可以清除血液中的胆固醇,加速血液循环,起到软化血管,中医医师,能有效预防心脑血管疾病的发生。
  结语:豆腐皮的功效与作用是非常多的。从中医角度来说,豆腐皮具有清热润肺、止咳消痰、解毒、止汗的功效。从西医角度说,豆腐皮能够促进机体的新陈代谢,增加机体的免疫力,以及预防心脑血管疾病的作用。更多中医药知识、中医养生知识,欢迎继续关注中医医师学习平台。
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