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冬瓜排骨汤的功效,三种养生冬瓜排骨汤的做法

发布时间:2021-04-19 09:49中医养生 评论
很多朋友都喜欢喝冬瓜排骨汤,它的口味清甜,是一种非常符合大众口味的美味羹汤,但是很多人却不知道它的功效...
  很多朋友都喜欢喝冬瓜排骨汤,它的口味清甜,是一种非常符合大众口味的美味羹汤,但是很多人却不知道它的功效和营养价值,今天我们就来了解一下冬瓜排骨汤的功效和营养价值。
  一、冬瓜排骨汤的功效
  1.降脂减肥
  冬瓜含有很多的膳食纤维,对降血糖和降血脂有一定的作用,并且冬瓜中还含有丙醇二酸,能够有效的抑制糖类转化为脂肪,可以有效的防止脂肪堆积,从而起到减肥的效果。
  2. 护肾利尿
  冬瓜有保护肾脏的功能,民间有用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水的偏方,对治疗肾病水肿有一定的辅助作用。
  3. 润肤美容
  冬瓜的果肉可以减少身体内部黑色素的沉着,有润肤嫩肤和美容养颜的功效。排骨可以增加钙质,使体形更加健美。
  二、冬瓜排骨汤的营养价值
  冬瓜排骨汤不仅含有丰富的蛋白质和维生素,还包含大量的骨胶原、骨粘蛋白和磷酸钙等成分,中医医师,可以为老人和小孩提供丰富的钙质。并且冬瓜中还含有丙醇二酸,能够有效的抑制糖类转化为脂肪,可以瘦身减脂、利尿除湿,防止身体发胖。
  三、三种养生冬瓜排骨汤的做法
  1. 薏米冬瓜排骨汤
  材料:排骨1根,冬瓜300克,薏米20克,适量姜片做法:将排骨洗净并切块,冷水锅放入排骨,去掉血色。冬瓜洗净切块,薏米提前一个小时泡好,然后将排骨、薏米、生姜和冬瓜放入锅中,加入适量的清水,水开后用小火炖煮2个小时左右,临出锅时加入食盐即可。
  2.海带冬瓜排骨汤
  材料:海带50克,冬瓜300克,排骨一根,适量葱姜蒜做法:将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条备用,冬瓜洗净切块备用,排骨入冷水锅中去掉血水,水沸后关火,捞出排骨备用。再将排骨、海带、冬瓜和葱姜蒜放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火熬煮,快熟时加入食盐即可。
  3.玉米冬瓜排骨汤
  材料:排骨1根,冬瓜300克,玉米1个,胡萝卜1根,料酒一勺,适量姜片做法:先将排骨洗净并切块,冷水锅放入排骨和少量料酒,去掉血色,然后捞出备用。玉米、冬瓜和胡萝卜切块备用,然后将排骨、玉米、胡萝卜和冬瓜倒入锅中,加适量的清水,先用大火煮20分钟,再用小火慢慢炖煮2小时,最后加入适量的食盐即可。
  结语:冬瓜排骨汤的功效就是降脂减肥、护肾利尿和润肤美容了,但脾胃虚寒和肾脏虚寒的病人不适合食用冬瓜,因为冬瓜性寒凉,秋冬季节也不宜多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。
 
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