欢迎访问中医医师学习平台
您现在的位置是:主页 > 中医养生 >

中医养生

秋季儿童养生食谱,适合3-6小孩吃的家常菜

发布时间:2021-03-16 09:53中医养生 评论
3到6岁的小孩是学龄前儿童,处于上小学前的过渡阶段,此期儿童肠胃功能趋于完善,但与成人仍有较大差异,许多生...
  3到6岁的小孩是学龄前儿童,处于上小学前的过渡阶段,此期儿童肠胃功能趋于完善,但与成人仍有较大差异,许多生冷坚硬以及辛辣刺激性的食材不适合给孩子吃。到来干燥寒冷的秋季,怎么给学龄前儿童设计秋季儿童养生食谱呢,超可爱家常菜学起来!
  1、番茄鸡蛋羹
  功效:西红柿有健胃消食的功效,可以改善孩子胃口;另外西红柿中含有的番茄红素不仅抗氧化,还能增强人体免疫系统,帮助孩子减少疾病的发生材料:土鸡蛋1个,西红柿半个,葱花少许
  做法:西红柿洗净,切成半圆形的片状;鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,加入少许食盐,上锅中蒸15分钟左右,放入西红柿,继续蒸三分钟左右,放入少许葱花即可。
  2、虾皮鸡蛋羹
  功效:紫菜和虾皮都富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质,此款羹汤简单易做,适合儿童补充蛋白质和钙质。
  材料:土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g,少量芝麻油做法:紫菜和虾皮清洗干净,紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清,倒入炖盅中,加入紫菜和虾皮,再加入少量清水和少许食盐,搅拌均匀。加入两滴芝麻油即可。
  3、翡翠豆腐羹
  功效:胡萝卜富含的胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强孩子的免疫功能,且维生素A是孩子骨骼正常生长的必需物质;小白菜还可以呵护宝宝肠胃。此款羹菜鲜嫩可口材料:小白菜2颗,胡萝卜50g,豆腐80g,少许葱花做法:小白菜切碎;胡萝卜剁成碎末,豆腐切小丁,中医医师,过开水焯一下;锅中倒油,加入剁碎的胡萝卜略炒,加适量清水烧开;加入焯水后的豆腐和小白菜,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,少许食盐调味即可。
  4、南瓜豆腐羹
  功效:南瓜补中益气,还能降火去燥,对于保护肠胃也有非常良好的作用,非常适合秋季食用;豌豆具有调节代谢和免疫、增加食欲的作用;此款羹菜非常适合食欲不振的孩子材料:南瓜100g,豆腐150g,青豌豆几粒
  做法:豆腐切丁备用;南瓜去皮去籽瓤,放入锅中和豌豆一起煮,南瓜煮熟后捞起沥干,用破壁机打成南瓜泥;豌豆煮至熟软沥干备用;南瓜泥加一点清水,和豆腐一起下锅煮熟,少许食盐调味,装点上熟豌豆皆可。
  5、萝卜山药羹
  功效:鲫鱼健脾开胃,所含蛋白质齐全,制作成汤后更易消化吸收;白萝卜是秋季滋阴润燥的常见食材,而山药是老少皆宜的秋冬滋补佳品,能补五脏之虚;此款羹菜很适合小儿秋季滋阴润肺材料:鲫鱼1条,白萝卜和山药各100g,枸杞子几粒,葱花少许做法:鲫鱼提前用小火熬3小时,制成汤,过滤掉杂质,只留汤水;山药去皮洗净,用刀拍压成山药泥,放入碗中,加少许水泡着备用。鲫鱼汤放入锅中,加入山药泥和枸杞子煮开,少许食盐调味,滴1滴芝麻油,撒上葱花即可。
  6、香菇山药羹
  功效:香菇富含多糖类物质,可以提升孩子免疫力;再配合增强正气的山药,而香芹末和胡萝卜也可以改善孩子胃口;此款羹菜色香味俱全,是秋季孩子养生的佳品。
  材料:香菇1朵、山药150g、香芹叶和胡萝卜适量做法:香菇泡发切末、香芹叶和胡萝卜洗净切末;山药去皮洗净,用刀拍压成山药泥;所有材料一起入锅,加水适量烧开,滴少许芝麻油,食盐调味即可。
  结语:羹菜的特点是光滑软嫩、口感鲜美,非常适合进入秋季儿童养生食谱;学龄前儿童智力发展迅速,好奇心增强,注意力特别容易分散,食物不妨在色香味方面多下些功夫,增加孩子的食欲。以上几款秋季养生羹菜赶紧做起来吧。
 
广告位