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秋季煲汤温补养生,补气活血温阳

发布时间:2021-07-25 10:12中医养生 评论
秋季除了干燥之外,天气还越来越冷,尤其是现在已经进入深秋,许多人会出现手脚冰凉、神疲乏力等症状,这就是...
  中医医师学习平台今天给大家分享“秋季煲汤温补养生,补气活血温阳”。秋季除了干燥之外,天气还越来越冷,尤其是现在已经进入深秋,许多人会出现手脚冰凉、神疲乏力等症状,这就是所谓的阳虚症状,因此在寒冷的深秋可以适度采用温补的方法来养生。那么秋季煲汤温补养生如何进行呢?
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       一、什么人适合秋季温补养生
  1、秋季温补养生是什么
  温补法是指应用性质偏温热的食物来进行补益,适用于阳虚或气亏,如肢冷、畏寒、乏力、水肿或小便清长频繁等人,尤其是一到天冷就手脚冰凉的人群。
  2、怎么用温补法秋季养生
  温补法常用的食物以肉类和滋补中药材居多,有核桃仁、大枣、桂圆、猪肝、羊肉、鳝鱼、当归等。这些食物偏温性,很适合阳虚体质的人在深秋或冬季进补,具有温补阳气、御寒增暖的作用。
  3、不适合温补养生的人
  阴虚阳亢的人和痰湿体质的人不适合在秋季应用温补法,阴虚阳亢的人如果温补阳气的话就是火上浇油,进一步加重阴虚;而痰湿体质的人用温补的方法只会加重痰湿。 二、秋季煲什么汤温补养生 1、当归羊肉汤
  功效:当归性温,补血活血、调经止痛、润肠通便;羊肉性温,补精血,温中健脾,补虚壮阳;红枣性温,补中益气,养血安神;此款汤为秋季温补养生汤,适合怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者、月经不调者、闭经痛经者。
  材料:羊排200g、当归10g、红枣5颗、生姜1片
  做法:羊排洗净,切成块,过沸水焯三分钟,除去血沫,捞起沥干,其他材料洗净备用;所有材料一起放进砂锅中,加适量清水,大火煮开转小火熬约2小时左右,少许食盐调味即可。
  2、核桃花生排骨汤
  功效:核桃性温,健脑益智、抗衰老、防便秘;花生性平,促生长、抗衰老、止血造血;排骨性平,滋养脾胃、补中益气;此款汤偏温性,一般人群养生皆可食用,但不适合上火、腹泻者。
  材料:猪排骨200g,核桃仁30g,中医医师,花生仁20g
  做法:核桃仁、花生仁洗净备用。排骨入沸水汆透,除去血水,捞起沥干;排骨和生姜一起入煲,加适量清水烧开,放入核桃和花生,小火继续煲1小时左右,调入少许食盐即可。
  3、黄芪鸡汤
  功效:黄芪性温,益气固表、敛汗固脱、利水消肿;桂圆性温,益心脾、补气血;鸡肉性平、温中益气、补精填髓、补虚损;此款汤适合气血亏虚的、脾胃虚弱的人群。阴虚火旺、内热的人和孕妇是不宜服用的。
  材料:鸡肉200g、黄芪10g、桂圆肉10g、生姜1片
  做法:鸡肉切块,过沸水焯一下,除去血沫,捞起沥干;所有材料一起入砂锅,加适量清水烧开,小火继续炖2个多小时,少许食盐调味即可。
  4、党参猪肝汤
  功效:党参性平,益气补中,生津养血;枸杞性平,补肾益精 、养肝明目、补血安神;猪肝性温,养肝明目、补气健脾;此款汤偏温性,适合气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、容易感冒的人
  材料:猪肝150g,党参和枸杞各10克,生姜1小片
  做法:党参和枸杞清洗干净,猪肝反复清洗,挤出血污,切片后过沸水焯一下,除去血沫,捞起沥干;所有材料一起入锅,加适量清水,猪肝煮熟后,少许食盐调味即可。
  5、山药鲫鱼汤
  功效:山药性平,健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳;胡萝卜性平,补肝明目、清热解毒;鲫鱼性温,健脾开胃、活血通络、温中下气;此款汤水偏温性,适合脾胃虚弱寒凉的人秋季养生。
  材料:山药和胡萝卜各50g,小鲫鱼1条,生姜1片
  做法:山药和胡萝卜去皮洗净切块;小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄,加适量清水,放入姜片、山药和胡萝卜,大火烧开转小火煲半小时左右,少许食盐调味即可。
  结语:秋季煲汤温补养生,适合阳虚体质的人,在深秋或者冬季适当温补养生就更加合适。寒冷的季节,适当利用温补养生汤,增强自身阳气,驱除寒冷,有一定的保健意义,但切记要根据自身体质,不要过多过频繁的使用。更多中医药知识、中医养生知识,欢迎继续关注中医医师学习平台。
   
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