中医养生：秋冬季节手脚冰凉的食疗方法

　　秋冬季节，寒冷的气候对于那些手脚冰凉的人，无疑是一个巨大的挑战。即使是是夜晚，盖上了厚重的被子，也只能哆哆嗦嗦蜷成一团难以安眠。中域中医健康生活频道推出3大中医食疗方法，以解决秋冬季节手脚冰凉人群的养生问题。

　　红薯鸡蛋粥

　　原料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。

　　做法：将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄，搅匀。

　　鲫鱼煲

　　原料：鲫鱼、萝卜、豆腐、姜、葱。

　　做法：将鲫鱼去鳞，并将内脏洗刷干净。两侧抹盐，并各放一片姜于鱼腹、鱼外，放入盆内盖好腌制15分钟；下油锅煎鱼，两面煎黄时取出空干油；锅里放水，放姜片、葱辅料大火炖15分钟，锅中出白汤时，放入切薄的萝卜片，大火2分钟，中火15分钟左右，再放入切好的豆腐块，并加盐以及少量鸡精，再中火炖5分钟。

　　注意：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜，鸡肉一同食用。以免产生不好的副作用，同时中医确有专长提醒大家吃鱼前后不要有喝茶的行为。

　　莲子猪肚汤

　　原料：猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。

　　做法：猪肚洗净，开水汆熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子、生姜薄片入锅，加入清水。直到汤沸后，加入2杯料酒，大火改小火继续焖煮1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加适量盐、少量鸡精，撒上切好的葱花就可出锅。