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秋季养生吃萝卜的好处,秋季萝卜怎么吃

发布时间:2021-11-05 09:50中医养生 评论
萝卜是秋冬季节的常见蔬菜,不管是白萝卜还是胡萝卜,都有很好的中医食疗功效和营养价值。那么秋季养生吃萝卜...
  中医医师学习平台给大家分享“秋季养生吃萝卜的好处,秋季萝卜怎么吃”。萝卜是秋冬季节的常见蔬菜,不管是白萝卜还是胡萝卜,都有很好的中医食疗功效和营养价值。那么秋季养生吃萝卜的好处有哪些呢?秋季萝卜怎么吃才能更好地发挥它的功效呢?
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       一、秋季养生吃萝卜的好处
  秋季吃萝卜有很多好处,而且以白萝卜养生效果更佳
  1、养肺止咳
  首先秋季养生应该多吃白萝卜,白萝卜具有消炎止咳、润燥生津的功效,非常适合秋季肺热咳嗽、痰多、咽喉不适等患者。秋燥导致的口渴、口干等也可以多喝点白萝卜汤,能得到很大的缓解。
  2、促消化
  秋季很多人会受干燥寒冷的气候影响,出现肠胃不适和便秘的症状,白萝卜可以促进消化,帮助排便。白萝卜里的芥子油能有效促进肠胃蠕动,帮助肠胃消化食物。萝卜中的淀粉酶也能够有效促进身体吸收营养物质的能力。
  3、提高免疫力
  秋天人体新陈代谢减慢,免疫力下降,容易出现感冒等疾病。秋天吃一些白萝卜,能够有效的吸收其中的维生素c以及微量元素,这样能够更好的提高身体免疫力,避免身体受到疾病的困扰。
  4、清热解毒
  胡萝卜补肝明目,清热解毒,也是秋季养生适合吃的蔬菜。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和纤维素,不仅改善肝脏功能,还能利肠通便,对于老年人改善三高、小孩子骨骼发育、女性补血都有一定的功效。 二、秋季萝卜怎么吃 萝卜入粥、入汤、入菜皆可,但若按照养生功效来看,推荐养生粥和养生汤。
  1、白萝卜山药粥
  功效:白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;山药具有健脾补肺、固肾益精等多种功效。白萝卜山药粥对肺虚咳嗽、脾虚泄泻等症有很好的调理作用。
  材料:白萝卜50克、山药20克,梗米100克。
  做法:山药和白萝卜去皮洗净,切薄片;大米淘洗干净。大米、白萝卜、山药一同放入锅内,加适量清水,熬制成粥即可。
  2、白萝卜玉米排骨汤
  功效:白萝卜开胃消食、止咳化痰;玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋;排骨补血益气、滋养脾胃、强健筋骨;此款汤水很适合秋季食欲不振、消化不良的人
  材料:排骨200克、胡萝卜1根、玉米1根,生姜1片
  做法:胡萝卜削皮,洗净切块;玉米洗净切块;排骨洗净后切成小段,用沸水汆烫,捞起沥干;排骨和生姜放入砂锅中,加适量清水煮开,再放入白萝卜和玉米,改小火煲2小时,少许食盐调味即可;
  3、胡萝卜豆腐粥
  功效:胡萝卜补肝明目,清热解毒;豆腐补中益气、生津止渴;胡萝卜豆腐粥滋阴清热,中医医师,适合秋季降火去燥、养护肝脏。
  材料:胡萝卜50g,豆腐50g,大米100g
  做法:胡萝卜切小丁,豆腐切块,大米淘洗干净;胡萝卜和大米一起放入锅内,加适量清水煮开,再放入豆腐,继续熬制成粥即可。
  4、胡萝卜香菇鸡汤
  功效:胡萝卜改善贫血、增强抵抗力;香菇抗病毒,提高机体免疫功能;鸡肉强身健体,补虚;此款汤水为秋季增强体质之用。
  材料:胡萝卜1根,小鸡腿2个,香菇5朵,生姜1片
  做法:香菇提前泡发;鸡腿放入沸水汆烫,捞起沥干;胡萝卜去皮切块;所有材料一起放入砂锅中,加适量清水烧开,改小火熬制鸡肉熟透,加少许食盐调味即可。
  结语:秋季养生吃萝卜的好处很多,因其富含维生素、矿物质和纤维素等营养物资。因此,秋季多喝一些萝卜熬制的汤水,对于提高免疫力,预防感冒、咳嗽、便秘等症状有很好的帮助。更多中医药知识、中医养生知识,欢迎继续关注中医医师学习平台。
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